根据集团领导强化质量管理，强化对新员工的培训工作要求，美加水产公司提出了“相约第一个周日”的品管、安全专项培训制度，即在每月的第一个周日组织对新进员工的品质、安全专项培训。

2012年10月7日，美加水产召开了9月份新进厂员工“相约第一个周日”品管专项培训会议，会议在俱乐部培训教室召开，针对车间生产任务紧张的实际情况，本次培训对9月份新进厂的25名员工进行了第一批培训，其他员工的培训将随后进行。

本次培训会由品控部负责卫生知识、产品质量培训,保卫科负责安全方面的培训，美加水产人力全面协助。

培训采用了视频播放、培训讲师讲解等形式。由于新工人在车间已经适应了一段时间，相关一些知识能够轻松掌握，因此对会议内容能够迅速消化吸收，下午最后一节课对学员进行了理论考核，合格率达到98﹪以上，本次培训课时共计7时。

通过本次专项培训，进一步规范了新员工的操作行为，为食品质量安全消除了隐患，美加水产今后将继续加大新员工的培训力度，把相约第一个周日这项培训工作持续开展下去，为公司的质量安全管理工作打下坚实的基础。                                    【美加水产 郭江磊】